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　６月の食事会　　　２００６年６月２３日（金）

〜メニュー〜 ・サンドイッチ（ポテト、ツナ、ハム、チーズ他） ・野菜スープ（ニンジン、たまねぎ他） ＜デザート＞ ・パイナップル

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◆調理風景◆

（１）サンドイッチに挟むマッシュポテト用の 　　ジャガイモを切ります。	（２）紫たまねぎもザクザク切ります。
（３）こちらでは野菜スープを、 まず鍋には、たまねぎを投入。	（４）そのほかスープに入れるニンジンなど 　　野菜を切って、鍋に投入、味付けは、 　　塩、しょうゆ、　スープの素？などなど。
（５）野菜スープの横では、ジャガイモが 　　　グツグツと。いろどりのためにニンジンも少々。	（６）お湯を捨てて、今度はつぶしていきます。
（７）ちょっとかたまりが残るか残らないかくらい、 　　　マッシュポテトっぽくなったら（＾＾；　完成！	（８）テーブルでは、そのほかの具の準備。 レタスもバリバリと。
（９）ガス台が空いたら今度は、タマゴを茹でます。	（１０）チーズも取りやすいように（？）出して並べ、 　　　ハムも手ごろな大きさに切ります。
（１１）一方、こちらでは、パンに切れ目を 　　　入れる作業を。	（１２）人数が人数なだけに大量のパンの山。
（１３）ツナとマヨネーズを和えていきます。	（１４）味の調整に胡椒も少々。
（１５）茹で上がったタマゴも殻をむいて、 　　　マヨネーズと和えていきます。	（16）量が量だったので、マヨネーズもちょっと多すぎる 　　　かなといったくらいで、丁度よかったです。
（１７）先ほど切ったレタスを洗い→	（１８）ペーパータオルで水気を取ります。
（１９）レタスの色も鮮やかです。	（２０）切った食材を次々にテーブルに乗せていきます。
完成！！
好みの食材を挟んで食べました。 （タマゴ＆レタス、トマト＆レタス） 野菜スープも調度イイ味でした。	シートをはがして盛ったスライスチーズが全てくっついて しまうという悲劇が・・・（反省） 教訓： スライスチーズは食べる直前にシートをはがすべし。
盛り付け例パート２ （ポテト＆ツナ＆レタス＆トマト） うわ・・・カロリー高そう・・・ （＾＾）でも美味しかったです	デザートはさっぱりとパイナップル！
今回は、簡単に済ませようと思い、サンドイッチにしたのですが、いろいろ野菜を切ったり、ジャガイモやタマゴを茹でていたら、思ったよりやることが多く手間がかかってしまいました。 けれども、みんなでワイワイ好みの具を挟んでというのもなかなか楽しかったです。 この日は食事会のあと、みんなで居場所近くのカラオケボックスに歌いに行き、盛り上がりました（＾＾）

　

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