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５月の食事会　　　２００７年５月２５日（金）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〜メニュー〜 ・広島風お好み焼き ・焼きそば デザート フルーツ白玉

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◆調理風景◆

（１）まずは下ごしらえ、キャベツの芯切れ目を入れて	（２）一枚一枚キャベツを洗います。
（３）洗ったキャベツを切ります。	（４）お好み焼きの粉に卵をいれ、水で溶きます。
（５）キャベツの山！！	（６）キャベツに続き、ネギも刻みます。
（７）焼きそばをほぐします。	（８）焼きそばの山！
（９）材料の準備も完了！ホットプレートに油をひきます。	（１０）まずは、粉をうすーくひきます。
（１１）その上にキャベツをのせて	（１２）さらにその上にもやし、天かす、ねぎ、豚肉などを乗せていきます。
（１３）その横でソースで焼きそばを軽く炒めます	（１４）焼きそばの上にかぶせるように
（１５）ひっくり返す！	（１６）最後に目玉焼きを軽く崩して
（１７）お好み焼きを上に乗せて→	（１８）ソースをかけて完成！！
（１９）最初はひっくり返すときに失敗したりもしましたが、			（２０）最後のほうはずいぶん慣れてうまくいくようになりました。
（２１）焼きそばが少し余ったので、ソース焼きそばを作りました。			（２２）満腹、満腹。
（２３）デザートは差し入れのフルーツ白玉でした。			（２４）難易度は高かったけれども、みんなでワイワイ楽しくできました。

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