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３月の食事会　　　２００８年３月２８日（金）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〜メニュー〜 　・中華丼 　・スープ（豆腐入り）

　

◆調理風景◆

（１）今回は中華丼、まずは食材を切っていきます。	（２）イカさばきに挑戦！
（３）教わりながら、イカをさばいていきます。	（４）悪戦苦闘しながらもだいぶさばけてきました。
（５）あとひと息！隣では、ピーマンを切ってます。	（６）スープに入れる豆腐を切ります。
（７）豚肉を塩・コショウで下味をつけます。	（８）今回は、野菜、肉、魚介とさまざまな食材をつかいました。
（９）スープに入れるネギを切ります。	（１０）食材も切り終わり、いよいよ中華丼を作り始めます。
（11）スープを作ります、とろみを出すための片栗粉を水で溶いておきます。	（１２）まずキャベツを炒めます。
（１３）野菜、肉、魚介と順に炒めていき、スープを入れます。	（１４）量が多かったので２つに分けたら、何故か色が違ってしまいました。（謎）
（１５）人数分、ご飯よそっていきます。	（１６）具を乗せて完成！！
（１７）この日は、居場所の隣の公園の桜が満開でした。	（１８）みんなで中華丼をおいしくいただきました。
３月は、中華丼でした。 野菜に肉、イカ、えび、卵と具だくさんでした。 イカをさばくのはちょっと大変でしたが、窓の外の公園の桜を眺めながら、 少しお花見気分でみんなでおいしくいただくことができました。

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