トップページ＞食事会＞２月の食事会

　２月の食事会　２００６年２月２４日（金）

〜メニュー〜 ・豚肉のカルパッチョ風ソテー ・みず菜の煮びたし ・カボチャの煮物 ・味噌汁（豆腐他） -デザート- ・ワッフル

　　　　−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−--−−−−−−

◆調理風景◆

（１）買ってきた材料をテーブルの上に 　　（豚肉、ニンジン、ねぎ、みず菜、カボチャなどなど）	（２）豚肉のソテーに盛り付ける野菜とドレッシングに使う野菜を小さく切ります（ニンジン、キュウリ、パセリ、ニンニクなどなど）
（３）カボチャも硬さに悪戦苦闘しながら、 　　食べごろな大きさに切りました。	（４）ドレッシング用にレモンを絞ります。
（５）レモン汁、オリーブオイル、ニンニク・パセリのみじん切りを混ぜます。	（６）そこにさらに、細かく切ったトマトを混ぜて、 　　　ドレッシングは完成！
（７）そうやっているうちに、ガス台の上では、 　　味噌汁とカボチャの煮物が出来上がってきました。	（８）フライパンに油をひき、豚肉を炒めます。 　（油が意外とはねて、おっかなびっくりしながら・・・）
（９）フライパンから上げた豚肉と先ほど切った野菜を 　　盛り付け、ドレッシングをかければ、完成！	（１０）その他、みず菜の煮びたし、カボチャの煮物、 　味噌汁、ご飯が並び、みんなで美味しく頂きました！
（１１）デザートは某洋菓子屋のワッフルでした。	今回は、みんなで調理する料理の定番メニューから 一気にレベルアップしました。 一見難しそうでしたが、意外に簡単に美味しく頂くこと ができました！！ 次回は３月２４日（金）です！

　＜＜トップページに戻る